Andreas von Arx
Der Rothrister Feuerwehr Kommandant im Interview
Nach über 14 Jahren ist dasSUBWAY-Restaurant, seinerzeit das erste mit eigenem Kino in der Schweiz, an der Aarauerstrasse 51 in Olten in die Jahre gekommen. Zeit für einen Umbau, bei dem fast kein Stein auf dem anderen bleibt und eine grosse Neueröffnung Ende Juli 2024!
«Tatsächlich sind die braune Backsteintapete und der U-Bahn-Plan aus Manhattan auf der Wand hinter der Getränkestation bei SUBWAY Olten mittlerweile aus der Mode. Beim weltweit grössten Franchise-System auf der Welt hat sich designtechnisch in den vergangenen Jahren einiges getan», sagt Roger Brogli, Geschäftsführer von SUBWAY Mittelland mit seinen weiteren Restaurants in Egerkingen, Oftringen und Aarau. Zeit für eine rigorose Erfrischungskur mit edlen Grau-, Grün- und Weisstönen und einem einladenden, gemütlichen Loungekonzept mit praktischen Ladestationen für Laptop und Smartphones, das perfekt zum frischen und vielfältigen Angebot passt. «Wir investieren in unser Restaurant, das während des knapp dreiwöchigen Umbaus im Juli geschlossen bleibt, eine sechsstellige Summe und glauben damit – entgegen einer oft verbreiteten Meinung – auch weiterhin ganz klar an den Standort Olten als KMU», so der 52-Jährige auf Anfrage. Die Lage an der Aarauerstrasse, unweit von Einkaufszentren und Schulen entfernt, hat sich in all den Jahren als ideale Lage bewährt und etabliert. Roger Brogli führt SUBWAY Mittelland mit derzeit insgesamt vier Restaurants in zwei Kantonen und über 40 Angestellten seit 2010. Zusammen engagiert er sich mit den Systemgastronomen Maja Mühlematter und Danilo Radulovic und ist mit Dieter Rohrmann zudem Teilhaber der Footlong AG.
pd
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