Alfred Stiner
Der Gemeindeammann von Unterentfelden im Interview
Seit Oktober letzten Jahres betreiben wir mit Stolz einen weiteren Standort im Citymärt in Aarau. Damit wächst unser Familienbetrieb auf insgesamt 14 Filialen in der Region Aarau, Baden, Brugg und Limmattal. Unser Ziel war es schon immer, unseren Kunden täglich frische, handgefertigte Backwaren und süsse Spezialitäten anzubieten, die mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt werden.
Unsere knusprigen Brote, luftigen Gipfeli, feinen Desserts und viele weitere Köstlichkeiten entstehen mit grösster Sorgfalt in unserer hauseigenen Bäckerei in Nussbaumen. Dort wird noch echte Handwerkskunst gepflegt – ganz ohne industrielle Massenproduktion. Jedes Produkt erhält die Aufmerksamkeit, die es verdient, um höchste Qualität und besten Geschmack zu garantieren.
Doch nicht nur unsere Backwaren sorgen für besondere Genussmomente. In unserer hauseigenen Confiserie in Wettingen kreieren wir mit viel Hingabe unsere edlen Schokoladenprodukte. Hier entstehen unter anderem unsere beliebten Osterhasen, die gerade jetzt in der Osterzeit in all unseren Filialen erhältlich sind.
Für unsere Schokoladenprodukte setzen wir auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Daher beziehen wir unsere Grand Cru Couverture von der renommierten Schweizer Firma Felchlin. Felchlin steht für erstklassige Schokolade, die nicht nur durch ihren exquisiten Geschmack überzeugt, sondern auch für sozialverträgliche Arbeitsbedingungen und einen verantwortungsbewussten Umgang mit der Natur steht.
Unsere Wahl fiel auf die Grand Cru Criolait 38 % aus Maracaibo in Venezuela für unsere feinen Milchschokolade-Osterhasen. Die Criolait 38 % überzeugt durch ihre ausgewogene Kakaonote mit einer angenehmen Milde und feinen Karamellnuancen. Für unsere dunklen Osterhasen verwenden wir die edle Couverture Clasificado 65 %, ebenfalls aus Maracaibo. Diese zeichnet sich durch ihre intensive, fruchtige Kakaonote mit leicht nussigen Nuancen aus und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Unsere Osterhasen sind etwas ganz Besonderes. Sie werden mit viel Liebe und in traditioneller Handarbeit hergestellt. Damit sie ihren fantastischen Glanz und ihre zarte Textur erhalten, setzen wir auf ein spezielles Herstellungsverfahren.
Ob als liebevolles Geschenk oder als süsse Überraschung für sich selbst – unsere handgefertigten Osterhasen sind ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Besuchen Sie uns in einer unserer Filialen und entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Backwaren, Patisserie und Schokoladenspezialitäten. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen!
pd
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